Dyptique Chef et Ami Nicolas Carro, 1 étoile au guide Michelin, à Carantec, Finistère, Bretagne. Le petit Violet de Carantec, Lieu jaune de la baie acidulé, Jus de Barigoule aux algues. by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Dyptique Portrait & Recette, Fleur de courgette farcie, chef Christophe Hay, 2 étoiles au guide Michelin,Chef de l’année, Gault & Millau 2021, époque La Maison d’à Coté, Montlivault by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Dyptique Quand le chef et ami Nicolas Carro, chef 1 étoile, Carantec, se prête au jeu du portrait. Recette Asperges vertes, pesto d’ail des ours et écrasé de sardine, rafraîchi d’un granité pomme granny by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Dyptique Tourteau avocat, chef et ami, julien Roucheteau, 1 étoile au guide Michelin, MOF 2019. by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Portraits Portrait tout en douceur et délicatesse, de Justine, chef Pâtissière, époque Alexandre Bourdas, restaurant SAQUANA, Honfleur. by gestionsite 9 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Portraits Portrait du chef et ami simon Horwitz, chef propriétaire du restaurant gastronomique Elmer, rue Notre Dame de Nazareth. Paris by gestionsite 9 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Portraits Double Portrait, jean Baptiste Anfosso et Alexandre Mazzia, à l’époque chef 1 étoile au guide Michelin, élu chef de l’année 2019 par le Gault et Millau. Complicité et partage, image réalisée dans le cadre de l’exposition “Sur le chemin des chefs” au sein de la gare TGV Avignon du 15 décembre 2018 au 15 décembre 2019. by gestionsite 9 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Portraits Portrait de l’épouse du chef jean Sulpice, Magali Sulpice. Directrice de l’Hôtel de l’Auberge Père Bise. by gestionsite 9 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Portraits Portrait du chef propriétaire, Jean Baptiste Lavergne Morazzani, La Table du 11, 1 étoile au guide Michelin, Versailles by gestionsite 3 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Portraits Portrait de l’ami Nicolas Sale, chef exécutif, 2 étoiles au guide Michelin, époque Le Ritz Paris by gestionsite 3 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
