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Mille Feuille Cacahuete, Chef patissier Martin Moure, sous l'oeil affuté du chef et Ami Irwin Durand, 1 etoile au guide Michelin, restaurant Le Chiberta, Paris ©Alban Couturier

Mille feuille à la cacahuète

Quand le chef pâtissier Martin Moure, sous le regard attentif du chef et ami Irwin Durand crée le dessert régressif. Plongée en enfance. Restaurant Le Chiberta, 1 étoile au guide Michelin, Paris.
©Alban Couturier