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Brioche façon tropezienne a la sardine, Lard de Colonnata. Gamberoni condiment gingembre pamplemousse, jus vert au sate et framboise harissa. Chou fleur fume, avocat au vinaigre distille, jus de tete, carabineros, peau de poulet grille chef et ami Alexandre Mazzia ©Alban Couturier
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Gamberoni condiment gingembre

31 mars 2023 gestionsite 0 Comments

Recette du chef et ami Alexandre Mazzia, 3 étoiles au guide Michelin, Marseille

Tags: 3étoiles, avocat, chef, chefetoilé, chou-fleur, gamberoni, gastronomie, gastronomy, gaultetmillau, guidemichelin, marseille, michelinstar, recette, seafood
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